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3.包裝,能夠對肉品食品安全的提高、保質期的延長、可追溯性、品牌保證、消費者便利性帶來了改變。比如說,阻隔型真空熱收縮包裝能為冷鮮牛肉帶來90天、羊肉70天、豬肉45天以上的保質期。采用適當的包裝對生產商來說,優化了工藝流程并促進了品牌產品的發展;對零售商來說,提高了管理水平并促進了盈利指標的完成;對消費者來說,購物體驗改善并得到了食品保障。
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