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          北京通州查獲"注水豬"黑窩點

          發布者:   發表時間:2015/6/29 10:38:51   瀏覽次數【1441

          北京通州查獲"注水豬"黑窩點

          河北新聞網 2015-06-29 

          摘要近日,北京市食品藥品稽查總隊等多個部門執法人員,對隱藏在通州區磚廠北里的生豬宰殺窩點進行查抄,現場查處5名涉案人員和11頭生豬,被查生豬每頭都在250斤以上,看上去要比普通豬腫大。經檢測,發現這些豬肉水分嚴重超標,系“注水肉”,且含瘦肉精。

          屠宰:被查處的黑窩點內,生豬屠宰后留下的滿地豬血沒過鞋面。
          屠宰:被查處的黑窩點內,生豬屠宰后留下的滿地豬血沒過鞋面。
          銷售:通州區大運河花鳥市場,賣“注水肉”的攤位掛著正規廠家的招牌。
          銷售:通州區大運河花鳥市場,賣“注水肉”的攤位掛著正規廠家的招牌。
          運輸:私宰的“注水豬”由貨車運至通州區大運河花鳥市場。
          運輸:私宰的“注水豬”由貨車運至通州區大運河花鳥市場。
          位于通州區磚廠北里的黑窩點內,屠宰好的生豬掛在鐵桿上。6月18日晚,北京市食藥監等多部門聯合行動,查抄了這處“注水豬”黑窩點。
          位于通州區磚廠北里的黑窩點內,屠宰好的生豬掛在鐵桿上。6月18日晚,北京市食藥監等多部門聯合行動,查抄了這處“注水豬”黑窩點。

          六環內,通州區磚廠北里,廠房林立。每晚11點左右,一陣陣“嗷嗷”的慘叫聲從廠房深處傳出,劃破寂靜的夜空。

          “這是豬被宰時,掙扎發出的叫聲”,周邊的居民已經習慣了這樣的“噪音”。新京報記者連日蹲守調查發現,一輛河北牌照的貨車,每天從養殖戶手里收購約10頭生豬,運至這個黑窩點宰殺,再將數千斤豬肉運至通州區的3個市場進行銷售。

          記者注意到,出自黑窩點的豬肉并未蓋有檢疫章,然而在通過區大運河花鳥市場,這些豬肉每天都能躲過市場管理方的檢查,正常銷售給前來買肉的市民。

          6月18日,北京市食品藥品稽查總隊等多個部門的執法人員,對該窩點進行查抄,現場查處5名涉案人員和11頭生豬,被查生豬每頭都在250斤以上,看上去要比普通豬腫大。

          北京市動物衛生監督所執法人員現場采樣后送到具有資質的實驗室進行檢測,發現這些生豬的豬肉水分嚴重超標,系“注水肉”,而且含瘦肉精。

          蹊蹺的是,當天執法現場并沒有發現注水工具,“這些豬很可能在養殖或運輸環節就出了問題,不排除是用泔水喂養?!毕嚓P部門稱,追溯源頭或涉及北京“泔水豬”缺乏監管、餐廚垃圾流向和處理等問題,而整治卻經常面臨執法難、“無罰則”等尷尬局面。

          “注水肉”市場現身攤販打正規廠家招牌售便宜“白條豬”,經檢測水分超標

          6月16日凌晨5點30分,來往通州區大運河花鳥市場的貨車多了起來,一輛河北車牌的貨車停在了一豬肉銷售攤位旁。

          這輛銀灰色的貨車后排貨架上沒有任何遮擋,3頭豬被切分成6大塊,平放在貨架上,貨架上還放著幾個不銹鋼盆,里面裝著豬頭、豬肝等豬內臟。

          車停在攤位編號16/17號攤旁,駕駛座上的男子下車后,拿起一件黑色風衣套在胸前,將一片片豬肉捧起,搬到肉攤上。

          搬好一塊,女攤主便會立刻對豬進行切割,整個過程持續了近半個小時。待貨車開走時,攤位上已經擺滿了切割好的前后腿肉、五花肉、排骨等。

          “這都是正規廠家的肉,無注水”,當有顧客前來挑肉時,女攤主總會不斷強調。同時攤位前還掛著“大紅門冷鮮肉、無注水、放心肉”的橫幅。大紅門肉類食品公司(簡稱大紅門公司)屬北京二商局管理,系北京正規的生豬屠宰國企。

          但曾在該攤位買過豬肉的市民周先生說,他有一次買一小塊后腿肉,每斤售價10.5元竟要價25元?!斑@么小塊肉怎么這么重,會不會是注水了?”

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